Αφυδατωμένη σκόνη ντομάτας

Γεμάτη με γεύση, η αφυδατωμένη σκόνη ντομάτας είναι μια νόστιμη, ευέλικτη προσθήκη σε πολλές συνταγές. Φτιάχνεται εύκολα και είναι τέλειο για τη διατήρηση της ντομάτας με τρόπο που εξοικονομεί χώρο.
Η σκόνη ντομάτας είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες που βοηθούν το πεπτικό σύστημα και προάγει το αίσθημα πληρότητας. Τα προστατευτικά αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στις ντομάτες, όπως το λυκοπένιο, προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό και καρκίνο.