Αφυδατωμένες νιφάδες μανιταριών

Σε σύγκριση με τα φρέσκα λαχανικά, τα αφυδατωμένα λαχανικά έχουν μερικά μοναδικά πλεονεκτήματα, όπως μικρό μέγεθος, ελαφρύ, γρήγορη επαναφορά στο νερό, άνετη αποθήκευση και μεταφορά.Αυτό το είδος λαχανικών όχι μόνο μπορεί να προσαρμόσει αποτελεσματικά την εποχή παραγωγής λαχανικών, αλλά και να διατηρήσει το αρχικό χρώμα, τη διατροφή και τη γεύση, που έχει νόστιμη γεύση.
Αφυδατωμένα μανιτάρια/αποξηραμένα μανιτάρια είναι πλούσια σε περισσότερα από ένα είδη βιταμινών, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα μέταλλα.Επιπλέον, η ποσότητα πρωτεΐνης μέσα είναι πάνω από τριάντα τοις εκατό.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη συσκευασία καρυκευμάτων βολικού φαγητού, σούπας λαχανικών fast food, κονσερβοποιημένων λαχανικών και σαλάτας λαχανικών κ.λπ.