-
Κιτρικό οξύ άνυδρο | 77-92-9
Περιγραφή προϊόντων Το κιτρικό οξύ είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ. Είναι ένα φυσικό συντηρητικό συντηρητικό και χρησιμοποιείται επίσης για να προσθέσει μια όξινη ή ξινή γεύση σε τρόφιμα και αναψυκτικά. Στη βιοχημεία, η συζευγμένη βάση του κιτρικού οξέος, το κιτρικό, είναι σημαντική ως ενδιάμεσο στον κύκλο του κιτρικού οξέος και επομένως εμφανίζεται στο μεταβολισμό σχεδόν όλων των ζωντανών όντων. Είναι άχρωμη ή λευκή κρυσταλλική σκόνη και χρησιμοποιείται κυρίως ως οξινιστικό, αρωματικό και συντηρητικό σε τρόφιμα και... -
Κιτρικό Μαγνήσιο | 144-23-0
Περιγραφή προϊόντων Το κιτρικό μαγνήσιο (1:1) (1 άτομο μαγνησίου ανά μόριο κιτρικού), που ονομάζεται παρακάτω με την κοινή αλλά διφορούμενη ονομασία κιτρικό μαγνήσιο (που μπορεί επίσης να σημαίνει κιτρικό μαγνήσιο (3:2)), είναι ένα παρασκεύασμα μαγνησίου σε μορφή άλατος με κιτρικό οξύ. Είναι ένας χημικός παράγοντας που χρησιμοποιείται ιατρικά ως καθαρτικό φυσιολογικού ορού και για την πλήρη εκκένωση του εντέρου πριν από μια μεγάλη χειρουργική επέμβαση ή κολονοσκόπηση. Χρησιμοποιείται επίσης σε μορφή χαπιού ως συμπλήρωμα διατροφής μαγνησίου. Περιέχει 11,3% μαγνήσιο από εμάς... -
Κιτρικό νάτριο | 6132-04-3
Περιγραφή προϊόντων Το κιτρικό νάτριο είναι άχρωμο ή λευκό κρύσταλλο και κρυσταλλική σκόνη. Είναι άοσμο και έχει γεύση αλάτι, δροσερό. Θα χάσει κρυσταλλικό νερό στους 150° C και θα αποσυντεθεί σε πιο υψηλή θερμοκρασία. Διαλύεται σε αιθανόλη. Το κιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και τη διατήρηση της σταθερότητας των ενεργών συστατικών στα τρόφιμα και τα ποτά στη βιομηχανία απορρυπαντικών, μπορεί να αντικαταστήσει το τριπολυφωσφορικό νάτριο ως ένα είδος ασφαλούς απορρυπαντικού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η αλόη σε ζύμωση, έγχυση, φωτογραφία και... -
Κιτρικό Τρικάλιο | 866-84-2
Περιγραφή προϊόντων Το κιτρικό κάλιο (γνωστό και ως κιτρικό κάλιο) είναι ένα άλας καλίου του κιτρικού οξέος με μοριακό τύπο K3C6H5O7. Είναι μια λευκή, υγροσκοπική κρυσταλλική σκόνη. Είναι άοσμο με αλατούχα γεύση. Περιέχει 38,28% κάλιο κατά μάζα. Στη μονοϋδρική μορφή είναι ιδιαίτερα υγροσκοπικό και υγρό. Ως πρόσθετο τροφίμων, το κιτρικό κάλιο χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση της οξύτητας. Ιατρικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο των λίθων στα νεφρά που προέρχονται είτε από ουρικό οξύ είτε από cys... -
Μονοένυδρο κιτρικό οξύ | 5949-29-1
Περιγραφή προϊόντων Το κιτρικό οξύ είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ. Είναι ένα φυσικό συντηρητικό συντηρητικό και χρησιμοποιείται επίσης για να προσθέσει μια όξινη ή ξινή γεύση σε τρόφιμα και αναψυκτικά. Στη βιοχημεία, η συζευγμένη βάση του κιτρικού οξέος, το κιτρικό, είναι σημαντική ως ενδιάμεσο στον κύκλο του κιτρικού οξέος και επομένως εμφανίζεται στο μεταβολισμό σχεδόν όλων των ζωντανών όντων. Είναι άχρωμη ή λευκή κρυσταλλική σκόνη και χρησιμοποιείται κυρίως ως οξινιστικό, αρωματικό και συντηρητικό σε τρόφιμα και... -
Γαλακτικός Σίδηρος | 5905-52-2
Περιγραφή προϊόντων Ο γαλακτικός σίδηρος ή γαλακτικός σίδηρος (II), είναι μια χημική ένωση που αποτελείται από ένα άτομο σιδήρου (Fe2+) και δύο γαλακτικά ανιόντα. Έχει τον χημικό τύπο Fe(C3H5O3)2. Είναι ρυθμιστής οξύτητας και παράγοντας διατήρησης χρώματος και χρησιμοποιείται επίσης για τον εμπλουτισμό των τροφίμων με σίδηρο. Προδιαγραφές Στοιχείο Προδιαγραφή Περιγραφή Ανοιχτόκίτρινη πράσινη σκόνη Αναγνώριση Θετικό Συνολικός Fe >=18,9% Σίδηρος >=18,0% Υγρασία =<2,5% Ασβέστιο =<1,2% Βαρέα μέταλλα (... -
Γαλακτικό ασβέστιο | 814-80-2
Περιγραφή προϊόντων Το γαλακτικό ασβέστιο είναι μυρωδάτο λευκό κοκκώδες ή σκόνη και μπορεί να διαλυθεί εύκολα σε ζεστό νερό αλλά όχι σε ανόργανο διαλύτη. Παράγεται υιοθετώντας τη διαδικασία ζύμωσης χρησιμοποιώντας τεχνολογία βιολογικής μηχανικής με πρώτη ύλη το άμυλο. Ενισχυτικό διατροφής για ασβέστιο, ρυθμιστικό και διογκωτικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα, Είναι ευκολότερο για απορροφησιμότητα ως σκληρυντικό. Μπορεί να αποτρέψει τις καλσιφάμες ως φάρμακο. Στη βιομηχανία τροφίμων 1. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, μας... -
Γαλακτικό νάτριο | 72-17-3
Περιγραφή προϊόντων Το γαλακτικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του Γαλακτικού οξέος που παράγεται με ζύμωση μιας πηγής ζάχαρης, όπως το καλαμπόκι ή τα τεύτλα, και στη συνέχεια εξουδετερώνει το γαλακτικό οξύ που προκύπτει για να δημιουργήσει μια ένωση με τον τύπο NaC3H5O3. Ως πρόσθετο τροφίμων, αλλά διατίθεται και σε μορφή σκόνης. Ήδη από το 1836, το γαλακτικό νάτριο αναγνωρίστηκε ως άλας ενός ασθενούς οξέος και όχι ως βάση, και τότε ήταν γνωστό ότι το γαλακτικό έπρεπε να μεταβολιστεί στο ήπαρ προτού το νάτριο μπορέσει να εκταθεί... -
Γαλακτικό οξύ | 598-82-3
Περιγραφή προϊόντων Το γαλακτικό οξύ είναι μια χημική ένωση που παίζει ρόλο σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες. Επίσης γνωστό ως οξύ γάλακτος, είναι μια χημική ένωση που παίζει ρόλο σε διάφορες βιοχημικές διεργασίες. Στα ζώα, το L-γαλακτικό παράγεται συνεχώς από το πυροσταφυλικό μέσω του ενζύμου γαλακτική αφυδρογονάση (LDH) σε μια διαδικασία ζύμωσης κατά τη διάρκεια του φυσιολογικού μεταβολισμού και της άσκησης. Δεν αυξάνεται σε συγκέντρωση έως ότου ο ρυθμός παραγωγής γαλακτικού υπερβεί τον ρυθμό απομάκρυνσης του γαλακτικού ο οποίος... -
L(+)-Τρταρικό οξύ | 87-69-4
Περιγραφή προϊόντων Το L(+)-τρυγικό οξύ είναι άχρωμοι ή ημιδιαφανείς κρύσταλλοι ή μια λευκή, λεπτή κοκκώδης, κρυσταλλική σκόνη. Είναι άοσμο, έχει όξινη γεύση και είναι σταθερό στον αέρα. Το L(+)-τρυγικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως ως οξινιστικό σε ποτά και άλλα τρόφιμα. Με την οπτική του δράση, το L(+)-τρυγικό οξύ χρησιμοποιείται ως χημικός παράγοντας διάλυσης για τη διάσπαση της DL-αμινο-βουτανόλης, ενός ενδιάμεσου για το αντιφυματικό φάρμακο. Και χρησιμοποιείται ως χειρόμορφη δεξαμενή για τη σύνθεση τρυγικών παραγώγων. Με... -
Φουμαρικό οξύ | 110-17-8
Περιγραφή προϊόντων Το φουμαρικό οξύ έχει σχήμα άχρωμου κρυστάλλου, που υπάρχει σε πολλά είδη μανιταριών και φρέσκου βοείου κρέατος. Το φουμαρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή ακόρεστων πολυεστερικών ρητινών. Το φουμαρικό οξύ είναι ένα οξινιστικό τροφίμων που χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα επειδή είναι μη τοξικό. Ως πρόσθετο τροφίμων, το Φουμαρικό Οξύ είναι ένα απαραίτητο συστατικό τροφίμων στην προμήθεια τροφίμων μας. Ως κορυφαίος προμηθευτής προσθέτων τροφίμων και συστατικών τροφίμων στην Κίνα, μπορούμε να σας παρέχουμε φουμαρικό οξύ υψηλής ποιότητας. Χρησιμοποίησε ένα... -
L-Μηλικό οξύ | 97-67-6
Περιγραφή προϊόντων Το L-Malic Acid μπορεί να βρεθεί ευρέως σε λαχανικά και φρούτα, ειδικά στα μήλα, τις μπανάνες, τα πορτοκάλια, τα φασόλια, τις πατάτες και το καρότο. Καθώς το σώμα μας περιέχει μόνο μηλική αφυδρογονάση, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πλήρως μόνο το L-Μαλικό οξύ. Και το L-Malic Acid είναι ένα ζωτικής σημασίας προϊόν των προσθέτων τροφίμων και των συστατικών τροφίμων μας. (1) Στη βιομηχανία τροφίμων: μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία και παρασκευή ποτών, λικέρ, χυμού φρούτων και στην κατασκευή ζαχαρωτών και μαρμελάδας κ.λπ. Έχει επίσης αποτελέσματα ...
