Εκχύλισμα Tribulus Terrestris – Σαπωνίνες

Οι σαπωνίνες είναι μια κατηγορία χημικών ενώσεων, ένας από τους πολλούς δευτερογενείς μεταβολίτες που βρίσκονται σε φυσικές πηγές, με τις σαπωνίνες να βρίσκονται σε ιδιαίτερη αφθονία σε διάφορα είδη φυτών. Πιο συγκεκριμένα, είναι αμφιπαθείς γλυκοζίτες ομαδοποιημένοι, από άποψη φαινομενολογίας, από τον σαπωνοειδές αφρό που παράγουν όταν ανακινούνται σε υδατικά διαλύματα και, από άποψη δομής, από τη σύνθεσή τους από ένα ή περισσότερα υδρόφιλα τμήματα γλυκοσίδης σε συνδυασμό με ένα λιπόφιλο παράγωγο τριτερπενίου.

Ιατρικές χρήσεις

Οι σαπωνίνες προωθούνται εμπορικά ως συμπληρώματα διατροφής και θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν ενδείξεις για την παρουσία σαπωνινών σε παρασκευάσματα παραδοσιακής ιατρικής, όπου οι από του στόματος χορηγήσεις μπορεί να αναμένεται να οδηγήσουν σε υδρόλυση γλυκοσίδης από τερπενοειδή (και αποφυγή οποιασδήποτε τοξικότητας που σχετίζεται με το άθικτο μόριο).

Χρήση στη διατροφή των ζώων

Οι σαπωνίνες χρησιμοποιούνται ευρέως για τις επιπτώσεις τους στις εκπομπές αμμωνίας στη διατροφή των ζώων. Ο τρόπος δράσης φαίνεται να είναι μια αναστολή του ενζύμου ουρεάσης, το οποίο διασπά την ουρία που εκκρίνεται προς τα πάνω στα κόπρανα σε αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα. Δοκιμές σε ζώα έχουν δείξει ότι ένα μειωμένο επίπεδο αμμωνίας στις εκμεταλλεύσεις προκαλεί λιγότερες βλάβες στην αναπνευστική οδό των ζώων και μπορεί να τα βοηθήσει να γίνουν λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες.