Πρωτεΐνη μπιζελιού |222400-29-5
Περιγραφή προϊόντος:
Το Pea Protein Isolate είναι ένα προϊόν καθαρής φυτικής προέλευσης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.Η σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού μας προέρχεται από τα υψηλής ποιότητας κίτρινα μπιζέλια που δεν είναι ΓΤΟ.Χρησιμοποιεί καθαρή φυσική βιοτεχνολογία για την εξαγωγή και την απομόνωση πρωτεΐνης, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι μεγαλύτερη από 80%.Είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και λιπαρά, χωρίς ορμόνες, χωρίς χοληστερόλη και χωρίς αλλεργιογόνα.Έχει καλή ζελατινοποίηση, ικανότητα διασποράς και σταθερότητα, είναι ένα από τα πολύ καλά φυσικά θρεπτικά συστατικά τροφίμων, είναι το ιδανικό συμπλήρωμα για vegans και αθλητές.
Προσδιορισμός προϊόντος:
| ΤΥΠΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ | |
| Πρωτεΐνη, ξηρή βάση | ≥80% |
| Υγρασία | ≤8,0% |
| Φλαμουριά | ≤6,5% |
| Ακατέργαστες ίνες | ≤7,0% |
| pH | 6,5-7,5 |
| ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ | |
| Τυπικός αριθμός πιάτων | <10.000 cfu/g |
| Ζύμες | <50 cfu/g |
| Καλούπια | <50 cfu/g |
| E Coli | Η ΝΔ |
| Σαλμονέλια | Η ΝΔ |
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ /100G ΣΚΟΝΗ | |
| Θερμίδες | 412 kcal |
| Θερμίδες από το λίπος | 113 kcal |
| Ολικό Λίπος | 6,74 γρ |
| Κορεσμένα | 1,61 γρ |
| Ακόρεστα Λίπη | 0,06 γρ |
| Τρανς Λιπαρά Οξύ | Η ΝΔ |
| Χοληστερίνη | Η ΝΔ |
| Σύνολο των υδατανθράκων | 3,9 γρ |
| Φυτικές ίνες | 3,6 γρ |
| σάκχαρα | <0,1% g |
| Πρωτεΐνη, όπως είναι | 80,0 γρ |
| Βιταμίνη Α | Η ΝΔ |
| Βιταμίνη C | Η ΝΔ |
| Ασβέστιο | 162,66 mg |
| Νάτριο | 1171,84 mg |
| ΠΡΟΦΙΛ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ G/100G ΣΚΟΝΗ | |
| Ασπαρτικό Οξύ | 9.2 |
| Θρεονίνη | 2,94 |
| Σερίνη | 4.1 |
| Γλουταμινικό οξύ | 13,98 |
| Προλίνη | 3.29 |
| Γλυκίνη | 3.13 |
| Αλανίνη | 3.42 |
| Βαλίν | 4.12 |
| Κυστίνη | 1.4 |
| Μεθειονίνη | 0,87 |
| Ισολευκίνη | 3,95 |
| Λευκίνη | 6,91 |
| Τυροσίνη | 3.03 |
| Φαινυλαλανίνη | 4.49 |
| Ιστιδίνη | 2.01 |
| Τρυπτοφάνη | 0,66 |
| Λυσίνη | 6.03 |
| Αργινίνη | 7.07 |
| Ολικό αμινοξύ | 80.6 |
