-
Κακάο σε σκόνη
Περιγραφή προϊόντων Η σκόνη κακάο είναι μια σκόνη που λαμβάνεται από στερεά κακάο, ένα από τα δύο συστατικά του υγρού σοκολάτας.Το λικέρ σοκολάτας είναι μια ουσία που λαμβάνεται κατά τη διαδικασία παραγωγής και μετατρέπει τους κόκκους κακάο σε προϊόντα σοκολάτας.Η σκόνη κακάο μπορεί να προστεθεί σε ψημένα προϊόντα για γεύση σοκολάτας, να ανακατευτεί με ζεστό γάλα ή νερό για ζεστή σοκολάτα και να χρησιμοποιηθεί με διάφορους άλλους τρόπους, ανάλογα με τη γεύση του μάγειρα.Οι περισσότερες αγορές μεταφέρουν σκόνη κακάο, συχνά με... -
Φυσικό βούτυρο κακάο
Περιγραφή προϊόντων Το βούτυρο κακάο, που ονομάζεται επίσης έλαιο obroma, είναι ένα ωχροκίτρινο, βρώσιμο φυτικό λίπος που εξάγεται από τους κόκκους κακάο.Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σοκολάτας, καθώς και για ορισμένες αλοιφές, προϊόντα περιποίησης και φαρμακευτικά προϊόντα. Το βούτυρο κακάο έχει γεύση και άρωμα κακάο. Το βούτυρο κακάο είναι βασικό συστατικό σε σχεδόν όλους τους τύπους σοκολάτας (λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, αλλά και μαύρη σοκολάτα ).Αυτή η εφαρμογή συνεχίζει να κυριαρχεί στην κατανάλωση βουτύρου κακάο. Οι φαρμακευτικές εταιρείες που...
