Γαλακτικό ασβέστιο | 814-80-2
Περιγραφή προϊόντων
Το γαλακτικό ασβέστιο είναι μυρωδάτο λευκό κοκκώδες ή σκόνη και μπορεί εύκολα να διαλυθεί σε ζεστό νερό αλλά όχι σε ανόργανο διαλύτη. Παράγεται υιοθετώντας τη διαδικασία ζύμωσης χρησιμοποιώντας τεχνολογία βιολογικής μηχανικής με πρώτη ύλη το άμυλο. Ενισχυτικό διατροφής για ασβέστιο, ρυθμιστικό και διογκωτικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα, Είναι ευκολότερο για απορροφησιμότητα ως σκληρυντικό. Μπορεί να αποτρέψει τις καλσιφάμες ως φάρμακο.
Στη Βιομηχανία Τροφίμων
1. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, που χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά και τρόφιμα.
2. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζελέ, τσίχλα για να σταθεροποιήσει και να ενισχύσει το γαλάζιο.
3. Χρησιμοποιείται στη συσκευασία φρούτων, τη μηχανική κατεργασία λαχανικών και την αποθήκευση για τη μείωση της απώλειας συμπυκνώματος, την αύξηση της ευθραυστότητας.
Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο θρυμματισμένο κρέας λουκάνικου και κρότου.
Στην ιατρική
1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ασβεστίου και συμπλήρωμα διατροφής σε τροχιά.
2. Χρησιμοποιείται ως θρεπτικό στην ιατρική θεραπεία.
Στο Αγροτικό προϊόν και στη Γεωργία
1.Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα ασβεστίου για ψάρια και πουλιά.
2. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετα ζωοτροφών.
Εφαρμογή
Τροφή
Το γαλακτικό ασβέστιο χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο τροφίμων για να ενισχύσει την περιεκτικότητα των τροφίμων σε ασβέστιο, να αντικαταστήσει άλλα άλατα ή να αυξήσει το συνολικό pH (μείωση της οξύτητας) του τροφίμου, χρησιμοποιείται συχνότερα ως συσφιγκτικό, ενισχυτικό γεύσης ή γευστικό παράγοντα , ένας διογκωτικός παράγοντας, ένα συμπλήρωμα διατροφής και ένας σταθεροποιητής και πυκνωτικό.
Φάρμακο
Το γαλακτικό ασβέστιο μπορεί επίσης να προστεθεί σε συμπληρώματα ασβεστίου ή σε φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ελλείψεων ασβεστίου, παλινδρόμησης οξέος, απώλειας οστού, κακής λειτουργίας παραθυρεοειδούς αδένα ή ορισμένες μυϊκές ασθένειες. Το γαλακτικό ασβέστιο χρησιμοποιείται στην ιατρική ως αντιόξινο. Η ένωση βρίσκεται επίσης σε μερικά στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμα ως παράγοντας κατά της τρυγίας. Το γαλακτικό ασβέστιο είναι αντίδοτο για την κατάποση διαλυτού φθορίου και υδροφθορικού οξέος.
Προσδιορισμός
1. Γαλακτικό ασβέστιο ποιότητας τροφίμων
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ |
| Χρώμα (APHA) | 10 μέγ |
| % νερό | 0,2 μέγ |
| Ειδικό βάρος (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| Δείκτης διάθλασης (25℃) | 1,4307-1,4317 |
| Εύρος απόσταξης (L℃) | 184-189 |
| Εύρος απόσταξης (U℃) | 184-189 |
| Όγκος απόσταξης Vol% | 95 λεπτά |
| Οξύτητα (ml) | 0,02 μέγ |
| Χλωριούχο(%) | 0,007 μέγ |
| Θειικό άλας(%) | 0,006 μέγ |
| Βαρέα μέταλλα (ppm) | 5 μέγ |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη (%) | 0,007 μέγ |
| Οργανική πτητική πρόσμειξη Χλωροφόρμιο (ug-g) | 60 μέγ |
| Οργανική Πτητική Πρόσμειξη 1,4 διοξάνη (ug/g) | 380 μέγ |
| Οργανική πτητική πρόσμειξη μεθυλενοχλωρίδιο (ug/g) | 600 μέγ |
| Οργανική πτητική πρόσμειξη τριχλωροαιθυλένιο (ug/g) | 80 μέγ |
| Δοκιμασία (GLC%) | 99,5 λεπτά |
2.Calcium Lactate Pharma Grade
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη και Λευκή κοκκώδης |
| Δοκιμή αναγνώρισης | Θετικός |
| Οσμή και γεύση | ουδέτερος |
| Χρώμα φρέσκο (10% διάλυμα) | 98,0-103,0% |
| Διαύγεια και χρώμα του διαλύματος | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 g προϊόντος + 95 g νερό) | περνάει το τεστ JSFA |
| Οξύτητα | 22,0-27,0% |
| Οξύτητα/αλκαλικότητα | 6,0-8,0 |
| Οργανικές πτητικές ακαθαρσίες | Το μέγιστο 0,45% της ξηρής ουσίας εκφράζεται σε γαλακτικό οξύ |
| Σύνολο βαρέων μετάλλων | περνάει το τεστ EP |
| Σίδερο | περνάει το τεστ USP |
| Μόλυβδος | Μέγιστο 10 σελ./λεπτό |
| Φθοριούχος | =<0,0025% |
| Αρσενικό | Μέγιστο 2 σελ./λεπτό |
| Χλωριούχο | Μέγιστο 15 σελ./λεπτό |
| Θειικό άλας | Μέγιστο 2 σελ./λεπτό |
| Υδράργυρος | Μέγιστο 200 σελ./λεπτό |
| Βάριο | Μέγιστη 400 ppm |
| Μαγνήσιο και αλκάλια | Μέγιστο 1 σελ./λεπτό |
| Πτητικό λιπαρό οξύ | Περνά το τεστ EP5 |
| Οργανικές πτητικές ακαθαρσίες | Μέγιστο 1,0% |
| Πτητικό λιπαρό οξύ | Περνά το τεστ USP |
| Οργανικές πτητικές ακαθαρσίες | Πληρείτε τις απαιτήσεις USP |
