Διττανθρακικό αμμώνιο | 1066-33-7
Περιγραφή προϊόντων
Λευκή σκόνη κρυσταλλική, με ασθενή οσμή αμμωνίας, με ειδικό βάρος 1.586, κακή θερμική σταθερότητα, απορροφά την υγρασία όταν εκτίθεται στον αέρα υγρασίας, αποσυντίθεται σε NH3, CO2 και H2O στους 35 βαθμούς Κελσίου, ελεύθερα διαλυτή στο νερό αλλά αδιάλυτη αιθανόλη και ακετόνη. Χρήσεις: Χρησιμοποιείται κυρίως ως αφριστικός παράγοντας αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί, μπισκότα, κέικ κ.λπ. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ευρέως σε χημικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό κ.λπ.
Προσδιορισμός
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ |
| Εμφάνιση | Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη |
| Δοκιμασία (ως NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Χλωρίδια (ως Cl, %) | =< 0,003 |
| Ένωση θείου (ως SO4, %) | =< 0,007 |
| Υπόλειμμα μετά την εξάτμιση (%) | =< 0,008 |
| Ειδική οπτική περιστροφή | +20,5° ~ +21,5° |
| Μόλυβδος | =< 3 mg/kg |
| Αρσενικό | =< 2 mg/kg |
| Total Heavy Metal (ως Pb) | =< 10 mg/kg |
