που παρουσιάζεται

Περιγραφή προϊόντων

Οι κρέμες μη γαλακτοκομικών είναι υγρές ή κοκκώδεις ουσίες που προορίζονται να υποκαταστήσουν το γάλα ή την κρέμα ως πρόσθετο στον καφέ ή άλλα ποτά. Δεν περιέχουν λακτόζη και επομένως συνήθως περιγράφονται ως μη γαλακτοκομικά προϊόντα (αν και πολλά περιέχουν πρωτεΐνη που προέρχεται από γάλα). Για να αναπαραχθεί η αίσθηση στο στόμα των λιπαρών γάλακτος, οι μη γαλακτοκομικές κρέμες περιέχουν συχνά λίπη φυτικής - Άλλα κοινά συστατικά περιλαμβάνουν σιρόπι καλαμποκιού και άλλα γλυκαντικά ή/και αρώματα (όπως γαλλική βανίλια και φουντούκι). καθώς και καζεϊνικό νάτριο, ένα παράγωγο πρωτεΐνης γάλακτος (από καζεΐνη) που δεν περιέχει λακτόζη. Η χρήση ενός παραγώγου γάλακτος ωθεί ορισμένα άτομα και οργανισμούς – όπως οι vegans και οι εβραϊκές διατροφικές αρχές – να ταξινομήσουν το προϊόν ως «γαλακτοκομικό» και όχι ως μη γαλακτοκομικό.
Μη γαλακτοκομική κρέμα που παράγεται με χρήση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας, εφαρμογή σε γάλα σε σκόνη, καφέ, δημητριακά, καρυκεύματα και συναφή προϊόντα, είναι ένα καλό πρόσθετο για τη βιομηχανία τροφίμων. Η μη γαλακτοκομική κρέμα μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά τη θρεπτική αξία των προϊόντων, την πλούσια γεύση του προϊόντος.
Η μη γαλακτοκομική κρέμα έχει καλή διαλυτότητα στο νερό, γαλακτωματοποιητικό παράγοντα στο νερό για σχηματισμό ομοιογενούς υγρού γάλακτος, βελτιώνει την εσωτερική οργάνωση του φαγητού, γεύση με λίπος, τόσο λεπτή γεύση, λίπανση παχύρρευστη, κρεμώδης και πλούσια, είναι επίσης ένα προϊόν καφέ καλός σύντροφος, διαθέσιμο για στιγμιαία δημητριακά, κέικ, μπισκότα κ.λπ. Τα μπισκότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βελτιώσουν το λίπος και τη δύσκολη λήψη του λαδιού.

Εφαρμογή

Ρόφημα καφέ, ρόφημα γάλακτος, στιγμιαίο γάλα σε σκόνη, παγωτό κ.λπ.

Προδιαγραφή