Λεκιθίνη σόγιας | 8002-43-5

Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα υπέροχο συστατικό που μπορείτε να προσθέσετε στις συνταγές μαγειρικής και περιποίησης σώματος. Περιέχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής, πυκνωτικό, σταθεροποιητικό, ήπιο συντηρητικό, ενυδατικό και μαλακτικό. Η λεκιθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή και βρίσκεται συνήθως τόσο σε τρόφιμα όσο και σε καλλυντικά προϊόντα. Καλλυντικά, μπορεί να προστεθεί σε ενυδατικές κρέμες, μακιγιάζ, σαμπουάν, κοντίσιονερ, πλύσεις σώματος, βάλσαμα για τα χείλη και πολλά άλλα προϊόντα. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική σε άλλους γαλακτωματοποιητικούς και σταθεροποιητικούς παράγοντες, μερικοί από τους οποίους προέρχονται από πετροχημικές πηγές. Για χρήση σε τρόφιμα, η λεκιθίνη βρίσκεται συχνά στη σοκολάτα, στα αρτοσκευάσματα, στο dressing για σαλάτες και σε πολλά άλλα παρασκευασμένα τρόφιμα.