Διαιτητικές ίνες σόγιας

Το Soy Fiber κατασκευάζεται ειδικά για την επεξεργασία κρέατος και την αρτοποιία. Σόγια από ίνες σόγιας που παρασκευάζονται από σπόρους σόγιας χωρίς ΓΤΟ αγοράζονται χρησιμοποιώντας προηγμένες μεθόδους παραγωγής υψηλής ποιότητας. Οι ίνες σόγιας μας μπορούν να δεσμεύουν το νερό σε σχέση 1:10. Αυτή η εξαιρετική ενυδάτωση των ινών σόγιας τις κάνει να χρησιμοποιείται ευρέως τώρα στη βιομηχανία κρέατος για αντικατάσταση κρέατος ή για μείωση του κόστους παραγωγής. Οι ίνες σόγιας μπορούν να εγχυθούν στο κρέας μαζί με άλλα συστατικά ή μπορούν να προστεθούν και να ενσωματωθούν στο γαλάκτωμα στον κόφτη. Λόγω της προηγμένης τεχνολογίας κατασκευής, οι ίνες σόγιας είναι λευκές και άοσμες.