L-Λευκίνη | 61-90-5
Περιγραφή προϊόντων
Η λευκίνη (συντομογραφία ως Leu ή L) είναι μια διακλαδισμένη αλυσίδαα-αμινοξύ με χημικό τύπο HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2. Η λευκίνη ταξινομείται ως υδρόφοβο αμινοξύ λόγω της αλειφατικής ισοβουτυλικής της πλευρικής αλυσίδας. Κωδικοποιείται από έξι κωδικόνια (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA και CUG) και είναι ένα κύριο συστατικό των υπομονάδων στη φερριτίνη, την αστασίνη και άλλες «ρυθμιστικές» πρωτεΐνες. Η λευκίνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ, που σημαίνει ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να το συνθέσει και, ως εκ τούτου, πρέπει να καταποθεί.
Προσδιορισμός
| Είδος | Δείκτης |
| Ειδική περιστροφική ισχύς[α] D20 | +14,9º 16º |
| Σαφήνεια | >=98,0% |
| Χλώριο[CL] | =<0,02% |
| Θειικό [SO4] | =<0,02% |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη | =<0,10% |
| Αλάτι σιδήρου [Fe] | =<10 ppm |
| Heavy metal[Pb] | =<10 ppm |
| αλάτι αρσενικό | =<1 ppm |
| Άλας αμμωνίου[NH4] | =<0,02% |
| Άλλα αμινοξέα | =<0,20% |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα | =<0,20% |
| Περιεχόμενο | 98,5 100,5% |
