-
L-Κυστίνη | 56-89-3
Προδιαγραφές προϊόντος: Είδη δοκιμής Προδιαγραφή Περιεκτικότητα σε ενεργό συστατικό 99% Πυκνότητα 1,68 Σημείο τήξης >240 °C Σημείο βρασμού 468,2±45,0 °C Εμφάνιση Λευκή σκόνη Περιγραφή προϊόντος: Η L-κυστίνη είναι μια οργανική ουσία, λευκοί εξαγωνικοί κρύσταλλοι πλάκας ή λευκή τόσο κρυσταλλική σκόνη σε αραιά όξινα και αλκαλικά διαλύματα, πολύ δύσκολα διαλύονται στο νερό, αδιάλυτα σε αιθανόλη. Υπάρχει μια μικρή ποσότητα σε πρωτεΐνη, που περιέχεται κυρίως σε... -
L-Γλουταμινικό οξύ | 56-86-0
Προδιαγραφές προϊόντος: Είδη δοκιμής Προδιαγραφή Περιεκτικότητα σε ενεργά συστατικά 99% Πυκνότητα 1,54 g/cm3 στους 20 °C Σημείο τήξης 205 °C Σημείο βρασμού 267,21 °C Εμφάνιση Λευκή σκόνη Τιμή PH 3,0-3,5 Περιγραφή προϊόντος: Το L-γλουταμινικό οξύ έχει μεγάλη γκάμα χρησιμοποιεί, ως φάρμακο από μόνο του για τη θεραπεία του ηπατικού κώματος και για την παραγωγή γλουταμινικού μονονάτριου (MSG), πρόσθετων τροφίμων, γεύσεων και για βιοχημική έρευνα. Εφαρμογή: (1)L... -
o-Diethoxy-Benzen | 2050-46-6
Περιγραφή προϊόντος: Σημείο τήξης 43-45 °C Σημείο βρασμού 218-220 °C Πυκνότητα 1.005 g/cm3 πίεση ατμών 5,7Pa σε 20℃ δείκτη διάθλασης 1,5083 (εκτίμηση) Fp 218-220 °C θερμοκρασία αποθήκευσης. Σφραγισμένο σε ξηρό, σε θερμοκρασία δωματίου μορφή κρυσταλλικής χαμηλής μάζας τήξης ή υγρού χρώματος Ανοιχτό καφέ Διαλυτότητα στο νερό 646mg/L στους 20℃ BRN 2046149 LogP 2,64 στους 20℃ -
ο-βανιλίνη|148-53-8
Περιγραφή προϊόντος: Σημείο τήξης 40-42 °C (lit.) Σημείο βρασμού 265-266 °C (lit.) Πυκνότητα 1,2143 (κατά προσέγγιση εκτίμηση) Δείκτης διάθλασης 1,4945 (εκτίμηση) Fp >230 °F Θερμοκρασία αποθήκευσης. Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. Διαλυτότητα Χλωροφόρμιο (με φειδώ), Μεθανόλη (Ελαφρώς) Pka pK1:7.912 (25°C) Μορφή Χαμηλή Τήξη Στερεό Χρώμα Απαλό κίτρινο έως καφέ Υδατοδιαλυτότητα ελαφρώς διαλυτό Sensitive Air Sensitive BRN 471913 Σταθερότητα: Hygro... -
Υδροκινόνη|123-31-9
Περιγραφή προϊόντος: Χημικές ιδιότητες υδροκινόνης Σημείο τήξης 172-175 °C(lit.) Σημείο βρασμού 285 °C(lit.) Πυκνότητα 1,32 Πυκνότητα ατμών 3,81 (έναντι αέρα) Πίεση ατμών 1 mm Hg ( 132 °C) Δείκτης διάθλασης 1,63 Fp 1,63 °C Θερμοκρασία αποθήκευσης. Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. Διαλυτότητα H2O: 50 mg/mL, διαυγής μορφή κρύσταλλοι που μοιάζουν με βελόνες ή κρυσταλλική σκόνη Pka 10,35 (στους 20℃) Χρώμα Λευκό έως υπόλευκο Διαλυτότητα στο νερό 70 g/L (20 ºC) Se... -
Guaiacol|90-05-1
Περιγραφή προϊόντος: Εμφάνιση: Λευκό έως σχεδόν λευκό στερεό Δοκιμασία≥99,0% Σημείο τήξης171~175℃ Διαλυτότητα: Διαλυτό σε νερό και ακετόνη. Ελαφρώς διαλυτό στο βενζόλιο. Ελεύθερα διαλυτό σε αιθανόλη, αιθέρα και τετραχλωράνθρακα Χρήση: Χημική πρώτη ύλη Συσκευασία: 25kg σε χάρτινη σακούλα kraft επενδεδυμένη με μεμβράνη PE Διάρκεια ζωής: 12 μήνες στο αρχικό μη ανοιγμένο δοχείο Αποθήκευση: Αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αποφύγετε τη ρύπανση από άλλα αέρια. Κρατήστε το μακριά από φωτιά και θερμότητα -
ο-Διμεθοξυβενζόλιο|91-16-7
Περιγραφή προϊόντος: Σημείο τήξεως 15 °C(lit.) Σημείο βρασμού 206-207 °C(lit.) Πυκνότητα 1,084 g/mL στους 25 °C(lit.) Πίεση ατμών 0,63 hPa (25 °C) Δείκτης διάθλασης n20/D 1.533 (lit.) Fp 189 °F Θερμ. αποθήκευσης. Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. Διαλυτότητα 6,69g/l αδιάλυτη Μορφή Σκόνης Χρώμα Λευκό έως κρέμα Υδατοδιαλυτότητα Διαλυτό σε αλκοόλη, διαιθυλαιθέρα, ακετόνη και μεθανόλη. Ελαφρώς διαλυτό στο νερό. Σημείο Πήξης 21,0 έως 23,0 ℃ ... -
Αιθυλική Μαλτόλη | 4940-11-8
Περιγραφή προϊόντων Η αιθυλομαλτόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρώματα και έχει αρωματική οσμή. Η αιθυλομαλτόλη ως αρωματική ουσία μπορεί να διατηρήσει τη γλυκύτητα και το άρωμά της αφού διαλυθεί στο νερό. Και η λύση του είναι σταθερή. Ως ιδανικό πρόσθετο τροφίμων, το Ethyl Maltol διαθέτει ασφάλεια, αθωότητα, ευρεία εφαρμογή, καλό αποτέλεσμα και μικρή δόση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καλός γευστικός παράγοντας στον καπνό, τα τρόφιμα, τα ποτά, τα αιθέρια έλαια, το κρασί, τα καλλυντικά καθημερινής χρήσης και ούτω καθεξής. Μπορεί να βελτιώσει και να ενισχύσει αποτελεσματικά την... -
Εκχύλισμα μαγιάς | 8013-01-2
Περιγραφή προϊόντων Το εκχύλισμα μαγιάς είναι ένα φυσικό συστατικό που παρασκευάζεται από μαγιά, την ίδια μαγιά που χρησιμοποιείται στο ψωμί, τη μπύρα και το κρασί. Το εκχύλισμα μαγιάς έχει μια αλμυρή γεύση που είναι συγκρίσιμη με ένα μπουγιόν, που συχνά το καθιστά κατάλληλο συστατικό για αλμυρά προϊόντα για να προσθέσουν και να αναδείξουν γεύσεις και γεύση σε αυτά τα προϊόντα Το εκχύλισμα μαγιάς είναι η κοινή ονομασία για διάφορες μορφές επεξεργασμένων προϊόντων μαγιάς που παράγονται με εκχύλιση τα περιεχόμενα των κυττάρων (αφαίρεση των κυτταρικών τοιχωμάτων). χρησιμοποιούνται σαν... -
100209-45-8 | Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP)
Περιγραφή προϊόντων Η υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP) παράγεται από φυσικές πρωτεΐνες σόγιας με προσεκτική πέψη υπό ελεγχόμενες συνθήκες για να δώσει ένα εκχύλισμα από φυσικά απαντώμενα αμινοξέα και πολυπεπτίδια. Η Υδρολυμένη Φυτική Πρωτεΐνη (HVP) έχει χρησιμοποιηθεί ως συστατικά σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων , κυρίως ως αλμυρή γεύση ή καρύκευμα για πολλά χρόνια. Σύνθεση: Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη, περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 90% Προδιαγραφή ΕΙΔΟΣ ΠΡΟΤΥΠΟ Εμφάνιση Κίτρινο έως Br... -
32221-81-1 | Γλουταμινικό μονονάτριο
Περιγραφή προϊόντων Το γλουταμινικό μονονάτριο είναι ο άχρωμος και άοσμος κρύσταλλος. Με καλή υδατοδιαλυτότητα, 74 γραμμάρια γλουταμινικού μονονάτριου μπορούν να διαλυθούν σε 100 ml νερό. Ο κύριος ρόλος του είναι να αυξάνει τη γεύση του φαγητού, ειδικά για τα κινέζικα πιάτα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σούπα και σάλτσα. Ως αρωματικές ύλες, το γλουταμινικό μονονάτριο είναι ένα απαραίτητο συστατικό τροφίμων στην προσφορά τροφίμων μας. Γλουταμινικό μονονάτριο: 1. Χωρίς άμεση θρεπτική αξία, το γλουταμινικό μονονάτριο μπορεί να αυξήσει τη γεύση ... -
Δινάτριο 5'-ριβονουκλεοτίδια (I+G)
Περιγραφή προϊόντων Τα δινάτριο 5'-ριβονουκλεοτίδια, επίσης γνωστά ως I+G, αριθμός Ε E635, είναι ένας ενισχυτής γεύσης που είναι συνεργιστικός με τα γλουταμινικά άλατα στη δημιουργία της γεύσης του umami. Είναι ένα μείγμα ινοσινικού δινάτριου (IMP) και γουανυλικού δινάτριου (GMP) και χρησιμοποιείται συχνά όταν ένα τρόφιμο περιέχει ήδη φυσικά γλουταμινικά (όπως στο εκχύλισμα κρέατος) ή πρόσθετο γλουταμινικό μονονάτριο (MSG). Χρησιμοποιείται κυρίως σε αρωματισμένα noodles, σνακ, πατατάκια, κράκερ, σάλτσες και fast food. Παράγεται από την γ...
