Αιθυλική Μαλτόλη | 4940-11-8
Περιγραφή προϊόντων
Το Ethyl Maltol μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αρώματα και έχει αρωματική οσμή. Η αιθυλομαλτόλη ως αρωματική ουσία μπορεί να διατηρήσει τη γλυκύτητα και το άρωμά της αφού διαλυθεί στο νερό. Και η λύση του είναι σταθερή. Ως ιδανικό πρόσθετο τροφίμων, το Ethyl Maltol διαθέτει ασφάλεια, αθωότητα, ευρεία εφαρμογή, καλό αποτέλεσμα και μικρή δόση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καλός γευστικός παράγοντας στον καπνό, τα τρόφιμα, τα ποτά, τα αιθέρια έλαια, το κρασί, τα καλλυντικά καθημερινής χρήσης και ούτω καθεξής. Μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά και να ενισχύσει το άρωμα του φαγητού, να ενισχύσει τη γλυκύτητα του γλυκού κρέατος και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του φαγητού. Δεδομένου ότι η αιθυλομαλτόλη χαρακτηρίζεται από μικρή δόση και καλό αποτέλεσμα, η γενική προστιθέμενη ποσότητα της είναι περίπου 0,1 έως 0,5.
Προσδιορισμός
| ΕΙΔΟΣ | ΠΡΟΤΥΠΟ |
| Εμφάνιση | Λευκό κρύσταλλο |
| Διαλυτότητα σε αιθανόλη | άχρωμο και διαυγές |
| Καθαρότητα | >= 99,2 % |
| Σημείο τήξης ℃ | 89-93 ℃ |
| Υγρασία | =< 0,5 % |
| Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη % | =< 0,2 % |
| Βαρέα μέταλλα (ως Pb) | =< 10 PPM |
| Αρσενικό | =< 1 PPM |
| Fe | =< 1 PPM |
