Σκούρο αλκαλοποιημένο κακάο σε σκόνη
Προσδιορισμός:
| Είδος | Αλκαλοποιημένη σκόνη κακάο |
| Συστατικά | Ανθρακικό νάτριο Ανθρακικό κάλιο Διττανθρακικό νάτριο |
| Πρότυπο | GB/T20706-2006 |
| Κύριος σκοπός | Σοκολάτα υψηλής ποιότητας Ψήσιμο, ζυθοποιία, παγωτό Καραμέλες, κέικ και άλλα τρόφιμα που περιέχουν κακάο |
| Συνθήκες αποθήκευσης | Δροσερό, αεριζόμενο, στεγνό και σφραγισμένο |
| Προέλευση | Κίνα |
| Περίοδος εγγύησης ποιότητας | 2 χρόνια |
Διατροφικές πληροφορίες:
| Είδη | Ανά 100 γρ | NRV% |
| Ενέργεια | 1252kj | 15% |
| Πρωτεΐνη | 17,1 γρ | 28% |
| Λίπος | 8,3 γρ | 14% |
| Υδατάνθρακας | 38,5 γρ | 13% |
| Νάτριο | 150 mg | 8% |
