Μονοένυδρο κιτρικό οξύ | 5949-29-1
Περιγραφή προϊόντων
Το κιτρικό οξύ είναι ένα ασθενές οργανικό οξύ. Είναι ένα φυσικό συντηρητικό συντηρητικό και χρησιμοποιείται επίσης για να προσθέσει μια όξινη ή ξινή γεύση σε τρόφιμα και αναψυκτικά. Στη βιοχημεία, η συζευγμένη βάση του κιτρικού οξέος, το κιτρικό, είναι σημαντική ως ενδιάμεσο στον κύκλο του κιτρικού οξέος και επομένως εμφανίζεται στο μεταβολισμό σχεδόν όλων των ζωντανών όντων.
Είναι άχρωμη ή λευκή κρυσταλλική σκόνη και χρησιμοποιείται κυρίως ως οξινιστικό, αρωματικό και συντηρητικό σε τρόφιμα και ποτά. Χρησιμοποιείται επίσης ως αντιοξειδωτικό, πλαστικοποιητικό και απορρυπαντικό, δομικό.
Χρησιμοποιείται κυρίως στο εμπόριο τροφίμων, ποτών ως παράγοντας ξινής γεύσης, αρωματικός παράγοντας, αντισηπτικό καθώς και παράγοντας κατά της παλινδρόμησης
Στη βιομηχανία τροφίμων, το μονοϋδρικό κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται ως παράγοντας ξινής γεύσης ποτών. Χρησιμοποιείται κυρίως σε διάφορα είδη κρύων ποτών και για την παραγωγή τροφίμων όπως σόδα, καραμέλα, μπισκότο, κονσέρβα, μαρμελάδα, χυμός φρούτων, κ.λπ., μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτικά γράσα.
Στην ιατρική βιομηχανία, το μονοένυδρο κιτρικό οξύ είναι η πρώτη ύλη πολλών φαρμακευτικών προϊόντων, όπως το κιτρικό οξύ πιπεραζίνη (λουφοκτόνο), κιτρικό αμμώνιο σιδήρου (τονωτικό αίματος), κιτρικό νάτριο (φαρμακευτικό μετάγγιση αίματος). Επιπλέον, το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται επίσης ως οξινιστής σε πολλά φαρμακευτικά προϊόντα.
Στη χημική βιομηχανία, ο εστέρας του κιτρικού οξέος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρυθμιστές οξύτητας για την κατασκευή του πλαστικού φιλμ της συσκευασίας τροφίμων.
Από άλλες απόψεις, όπως χρησιμοποιείται στη βιομηχανία και το πολιτικό απορρυπαντικό ως βοηθητικός παράγοντας για την παρασκευή απορρυπαντικού χωρίς ενοχλήσεις. Χρησιμοποιείται στο σκυρόδεμα ως επιβραδυντής. χρησιμοποιήθηκε επίσης ευρέως σε ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση, βιομηχανία δέρματος, μελάνι εκτύπωσης, βιομηχανία μπλε εκτύπωσης κ.λπ.
| Όνομα προϊόντος | Μονοένυδρο κιτρικό οξύ |
| Καθαρότητα | 98% |
| Βιογενής προέλευση | Κίνα |
| Εμφάνιση | Λευκή Κρυσταλλική Σκόνη |
| Χρήση | Ρυθμιστές οξύτητας |
| Πιστοποιητικό | ISO, Halal, Kosher |
Προσδιορισμός
| Είδος | BP2009 | USP32 | FCC7 | Ε330 | JSFA8.0 |
| Χαρακτήρες | Άχρωμο κρύσταλλο ή Λευκή σκόνη κρυστάλλου | ||||
| Αναγνώριση | Επιτυχής δοκιμή | ||||
| Διαύγεια και Χρώμα της λύσης | Επιτυχής δοκιμή | Επιτυχής δοκιμή | / | / | / |
| Διαπερατότητα φωτός | / | / | / | ／ | / |
| Νερό | 7,5%～9,0% | 7,5%～9,0% | =<8,8% | =<8,8% | =<8,8% |
| Περιεχόμενο | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | >=99,5% | >=99,5% |
| RCS | Δεν υπερβαίνει | Δεν υπερβαίνει | Α=<0,52, T>=30% | Δεν υπερβαίνει | Δεν υπερβαίνει |
| το ΠΡΟΤΥΠΟ | το ΠΡΟΤΥΠΟ | το ΠΡΟΤΥΠΟ | το ΠΡΟΤΥΠΟ | ||
| Ασβέστιο | ／ | ／ | ／ | ／ | επιτυχία δοκιμής |
| Σίδερο | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Χλωριούχο | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Θειικό άλας | =<150 ppm | =<0,015% | ／ | ／ | =<0,048% |
| Οξαλικά | =<360 ppm | =<0,036% | Δεν σχηματίζεται θολότητα | =<100 mg/kg | Επιτυχής δοκιμή |
| Βαρέα μέταλλα | =<10 ppm | =<0,001% | ／ | =<5 mg/kg | =<10 mg/kg |
| Μόλυβδος | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | =<1 mg/kg | / |
| Αλουμίνιο | =<0,2 ppm | =<0,2 μg/g | ／ | ／ | / |
| Αρσενικό | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | =<4 mg/kg |
| Υδράργυρος | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | / |
| Περιεκτικότητα σε τέφρα σε θειικό οξύ | =<0,1% | =<0,1% | =<0,05% | =<0,05% | =<0,1% |
| αδιάλυτο στο νερό | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Βακτηριακές ενδοτοξίνες | =<0,5IU/mg | Επιτυχής δοκιμή | ／ | ／ | / |
| Τριδωδεκυλαμίνη | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| πολυκυκλικό αρωματικό | ／ | ／ | ／ | ／ | =<0,05(260-350 nm) |
| ισοκιτρικό οξύ | ／ | ／ | ／ | ／ | Επιτυχής δοκιμή |
Συσκευασία: 25 κιλά/σάκο ή όπως ζητάτε.
Αποθήκευση: Φυλάσσετε σε αεριζόμενο, ξηρό μέρος.
Πρότυπα που εκτελέστηκαν: Διεθνές Πρότυπο.
