5793-94-2 | Στεαροϋλολακτυλικό ασβέστιο (CSL)
Περιγραφή προϊόντων
1. Χαρακτηριστικά:
Κρεμώδες ή κοκκώδες στερεό που μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστό νερό και διαλυτό σε καυτό γράσο.
2.Τυπική προδιαγραφή:
Όνομα προϊόντος: Calcium Stearoyl Lactylate--E482
Χρώμα: λευκό έως υπόλευκο
Εμφάνιση: Σκόνη ή χάντρες
3.χρήση και δοσολογία:
① αυτό το προϊόν αναμιγνύεται απευθείας με το σύνθετο υλικό που χρησιμοποιείται.
②το προϊόν θα προστεθεί σε 6 φορές τη θερμοκρασία των περίπου 60 ℃, από πάστα, και στη συνέχεια προστίθεται στην αναλογία του προϊόντος, το αποτέλεσμα είναι καλύτερο.
③ σύμφωνα με τις διατάξεις GB2760 "Πρότυπη χρήση πρόσθετων τροφίμων".
Προσδιορισμός
| ΕΙΔΗ | Προδιαγραφές |
| Εμφάνιση | Λευκή ή ελαφρώς κιτρινωπή σκόνη ή εύθραυστο στερεό με χαρακτηριστική οσμή |
| Τιμή οξέος (mgKOH/g) | 60-130 |
| Τιμή εστέρα (mgKOH/g) | 90-190 |
| Βαρέα μέταλλα (pb) (mg/kg) | =<10 mg/kg |
| Αρσενικό (mg/kg) | =<3 mg/kg |
| ασβέστιο% | 1-5.2 |
| Ολικό γαλακτικό οξύ % | 15-40 |
| μόλυβδος (mg/kg) | =<5 |
| υδράργυρος (mg/kg) | =<1 |
| Κάδμιο (mg/kg) | =<1 |
