Γλυκονικό ασβέστιο | 299-28-5
Περιγραφή
Διαλυτότητα: Είναι εύκολα διαλυτό στο νερό (3,3% στο νερό και 20% στο ζεστό νερό), αλλά αδιάλυτο στην αιθανόλη. Θα μπορούσε να διαλυθεί μαζί με γαλακτικό ασβέστιο.
Εφαρμογή: Είναι η κοινή πηγή συμπληρώματος ασβεστίου για μωρά, που χρησιμοποιείται ευρέως σε βρεφικές τροφές, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, προϊόντα υγείας, αθλητικά και ποτά γάλακτος, συμπύκνωμα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο κ.λπ. τρόφιμα και αρτοσκευάσματα, για την πρόληψη της οξείδωσης και του αποχρωματισμού και τη βελτίωση της αισθητικής ποιότητας.
Πλεονέκτημα: Έχει καλή διαλυτότητα και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό.
Πρότυπο: Συμμορφώνεται με την απαίτηση των FCC, USP, BP.
Προσδιορισμός
| Είδη | FCC | USP |
| Προσδιορισμός % | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Αναγωγικές ουσίες % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Θειικό % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Χλώριο % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| Βαρέα μέταλλα % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Αρσενικό (ως) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Οργανικές πτητικές ακαθαρσίες | ------ | πληροί τις απαιτήσεις |
