Κριθάρι Πράσινη Σκόνη

Τα νεαρά φύλλα κριθαριού συνθλίβονται, χυμώνονται και ξηραίνονται με ψεκασμό.

Η σκόνη νεαρών φύλλων κριθαριού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, το κάλιο και το ασβέστιο είναι 24,6 φορές και 6,5 φορές περισσότερο από το αλεύρι σίτου και το σολομό, αντίστοιχα, ενώ η καροτίνη και η βιταμίνη C είναι 130 και 16,4 φορές από τις ντομάτες, η βιταμίνη Β2 είναι 18,3 φορές από αυτή του γάλακτος. Η βιταμίνη Β2 είναι 18,3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του γάλακτος. Το E και το φολικό οξύ είναι 19,6 φορές και 18,3 φορές περισσότερο από το αλεύρι σίτου αντίστοιχα, και περιέχουν επίσης διάφορα ένζυμα όπως υπεροξείδιο δισμουτάση, αζωτοαλκαλική οξυγενάση, ασπαρτική αμινοτρανσφεράση που μπορούν να αφαιρέσουν τις ελεύθερες ρίζες ενεργού οξυγόνου.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες εγκρίνουν τον χυμό φύλλων κριθαριού ως συμπλήρωμα διατροφής. Στην Ιαπωνία, τα προϊόντα χυμού νεαρών φύλλων κριθαριού έχουν πιστοποιηθεί από την Ιαπωνική Ένωση Υγείας ως σήμα υγιεινής διατροφής και πρόσφατα κυκλοφόρησαν συμπληρώματα διατροφής που προσθέτουν δεξτρίνη, μαγιά, σκόνη καρότου και σκόνη κορεατικού τζίνσενγκ στη σκόνη χυμού νεαρών φύλλων κριθαριού.

Η αποτελεσματικότητα και ο ρόλος του Barley Green Powder: 

Το κριθαράλευρο έχει καθαρτική, τονωτική και αντικαρκινική δράση.

Το κριθαρόλευρο είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα την προώθηση της έκκρισης του πεπτικού υγρού και την προώθηση της γαστρεντερικής κινητικότητας, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση συμπτωμάτων όπως η δυσκοιλιότητα, η δυσπεψία, η συσσωρευμένη τροφή και η διάταση της κοιλιάς.

Το αλεύρι κριθαριού είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού, βελτιώνοντας έτσι την αντίσταση του οργανισμού και αποτρέποντας ασθένειες.

Το αλεύρι κριθαριού περιέχει αντικαρκινικά συστατικά, τα οποία μπορούν να αναστείλουν την παραγωγή καρκινογόνων τοξινών και να αποτρέψουν τον καρκίνο του όγκου.